如今“服务员”三个字，可谓是饭馆里的高频词汇。点菜要叫“服务员”，催菜要叫“服务员”，结账 还是要叫“服务员”。这三个字，在饭店里可谓是此起彼伏。的确，在上面介绍的三个岗位 中，“堂”是奋战在一线的战斗部队。就算“灶”上炒出再好吃的菜，也可能让跑堂的一句话把客 人气走。

　　反过来，今天“灶”上发挥欠佳，跑堂的一句话也可能让客人满腔怒火烟消云散。可以 说，一个餐厅“成也服务员，败也服务员”。 作为资深下馆子的人来说，估计都有一肚子要对服务员的吐槽吧?

　　近年，随着餐饮业的蓬勃发展，连锁餐饮制服的表现形式也越发多样。不仅在实用和功能等方面要具备优良的品质，同时也要有效地融入企业精神，彰显品牌丰富的文化底蕴。行业竞争激烈，一身普普通通的衣服变得越来越不简单。

　　连锁餐饮制服基于它特殊的行业背景，要求它必须与着装者的职能相匹配，与所处的餐厅环境相协调，在整体环境中起到衬托和装饰性作用的同时，也要充分体现餐厅的品牌特色。

　　根据自己的品牌特征设计员工制服，加上优质的服务和个性化的餐厅装潢设计，博得顾客更高“关注”的同时，也必将吸引到更多的“回头客”。